広島県の三次地方では
“わに”が食べられると聞いて行ってきました。

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わにグルメ!!と堂々とアピールしているわに!!
っていうか上乗ってるのはサメ!!
どうやらこの地域ではサメのことを“わに”って言うんですって。
腐りにくい“わに”の身は、山間部で食べられる貴重な魚として重宝されていたんだとか。
日本海で採れた“わに”を主に食べていたそうだけど、最近では気仙沼の方からやってくるんだそう。
一番おいしい時期は、身がしまった秋から冬にかけて。現在も、おもてなし料理として親しまれているとな。

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そんな“わに”グルメを猛烈に発案しているお店がこちらの
フジタフーズ

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店内は今でいうコンビニみたいな、なんでも売ってる商店。
その傍らで

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コーヒーの並ぶ棚の上に
ズラッと紹介している“わに”グルメ!!

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わにバーガー、わにまん、わにドッグ
わに焼きそば、わにチャーシュー炙り丼、わにユッケ丼
最近ではわにから抽出したコラーゲンを入れた「わにプリン」など
おやつ、食事メニューから、女子に人気のスイーツまで
独自のアレンジでありとあらゆるメニューを考案!!

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鮮魚コーナーに並んでました。
コレが刺身用の“わに”

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隣の部屋でわにグルメが堪能できるというわけで
早速注文して待つことに。
その間、フジタフーズが取り上げられた番組を
CMカットで、しこたま見ることができるよ。

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▲わにの刺身

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▲わにウインナーとわにドッグ

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▲わにユッケ丼

わにの肉はとてもたんぱくであっさり。
やわらかくて、まるで白身の魚食べてるみたい。

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フジタフーズ限定ご当地キューピー 
 “わに”のコスプレをしたキューピーが2種類あるよ

広島に行ったらご当地グルメ
わに料理を食べてみよう!


フジタフーズ

住所: 広島県三次市廻神町738
TEL: 0824-66-1082
営業時間: [月~金]8:00~20:00
       [土・日・祝]9:00~20:00
公式サイト: フジタフーズHP




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